Ab 50€ Versandkostenfrei*
Bread is Gold

Artikelnummer: MM4731

Bread is Gold - Ein Kochbuch gegen die Verschwendung in der Küche

Massimo Bottura, einer der besten Köche der Welt, zeigt in diesem Buch wie sich einzigartige und köstliche Gerichte aus übriggebliebenen Produkten und Resten zubereiten lassen. So inspiriert er Köche auf der ganzen Welt, andernfalls verschwendete Resourcen zu nutzen und so gleichzeitig sparsam und umweltbewusst zu leben ohne auf gute Küche verzichten zu müssen.

Das Buch umfasst eine Sammlung von mehr als 150 Rezepten für Drei-Gänge-Menüs, zusammengestellt von den 45 besten Köchen der Welt. Unter anderem haben sich Daniel Humm, Mario Batali, Rene Redzepi, Alain Ducasse, Joan Roca, Enrique Olvera, Ferran und Albert Adria und Virgilio Martinez an der Erstellung dieses Kochbuches beteiligt.

Alle Gerichte im Buch lassen sich von Anfängern und Profis gleichermaßen leicht zuhause zubereiten und enthalten keine kostspieligen Zutaten.

Von Phaidon

Format: 25,5 x 19 cm
424 Seiten mit 200 Bildern

Sprache: Englisch


35,00 €

inkl. 7% USt.

Lieferzeit: 3 - 4 Werktage