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Das Marmeladenbuch

Artikelnummer: MM6504

Das Marmeladenbuch - Ein umfangreiches Buch über das Selbermachen leckerer Marmeladen aus dem Suhrkamp Verlag. Geschrieben von Véronique Witzigmann.

Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat die Autorin bereits von ihrem Vater in die Wiege gelegt bekommen. Als sie schließlich selbst Mutter wurde und ihre kleine Tochter fast alles Obst verweigerte, kam sie auf die Idee, dieses zu leckeren Brotaufstrichen und Marmeladen zu verarbeiten. Mit ihrer besonderen Art, Früchte einzukochen, begeisterte sie schließlich nicht nur ihre Tochter sondern fasst ihre besten Rezepte und Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonalen Einkauf nun in diesem Buch zusammen. Weitere nützliche Hinweise zur richtigen Ausrüstung, zu Pektin und Zuckersorten sowie Pannenhilfen runden die Einmachschule ab.

Das Marmeladenbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Erdbeer- oder Marillenmarmelade ebenso wie für neue Kreationen: Grapefruit-Himbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn.


Von Suhrkamp Verlag
Erscheinungsdatum: März 2014

113 Seiten / Gebunden

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-458-20008-6


16,00 €

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