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Mein Einmachbuch

Artikelnummer: MM6505

Mein Einmachbuch - Ein umfangreiches Buch über das Einkochen von Obst und Gemüsen aus dem Suhrkamp Verlag. Geschrieben von Véronique Witzigmann. Illustriert von Kat Menschik.

Véronique Witzigmann weiht uns in ihre Küchengeheimnisse ein und zeigt, wie das Einmachen leicht gelingt. So lassen sich die saisonalen Lieblingsfrüchte und Gemüse leicht selbst konservieren, um sie später mit seinen Lieben zusammen zu genießen oder in einem schönen Glas als persönliche Aufmerksamkeit an Freunde zu verschenken.

Das Einmachbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Apfelmus oder Kirschkompott ebenso wie für Kürbis-Chutney, Minzpesto, Holunderblütensirup oder Zitronenkuchen im Glas. Darüber hinaus hibt das Buch Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonalen Einkauf. Hinweise zu hilfreichen Küchenutensilien, den geeigneten Gefäßen, der richtigen Lagerung und Aufbewahrung, zu Hygiene und Sicherheit beim Konservieren und ein Einmachkalender ergänzen das Rezeptbuch.


Von Suhrkamp Verlag
Erscheinungsdatum: März 2018

122 Seiten / Gebunden

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-458-20029-1


16,00 €

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