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Nordic by Nature

Artikelnummer: MM5927

Nordic by Nature - Die neue Küche und Natur des hohen Nordens

Das Buch stellt mehr als 30 der orginellsten Köche Dänemarks vor und gewährt Einblicke in die Einzigartigkeit der nordischen Küche.

Nordic by Nature ist mehr als ein Kochbuch. Indem Spitzenköche wie Nicolai Nørregaard, Claus Meyer, Rasmus Munk oder Kamilla Seidler die Leser in ihr kreatives Reich einladen und die Geheimnisse nordischer Küche verraten, geben sie eine spannende Einführung in das unkonventionelle Denken der nordischen Küche. Das Buch wird ergänzt durch persönliche Anekdoten, stimmungsvolle Bilder und mehr als 70 köstliche Rezepte.

Mit einem Vorwort von Andrea Petrini.

Aus dem Gestalten Verlag in Zusammenarbeit mit Borderless Co.

Format: 24 x 30 cm
304 Seiten / Vollfarbig / Hardcover

Ausgabedatum: Juni 2018

Sprache: Deutsch


49,90 €

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